“Colle Forte” Veneto IGT Rosso

Alkohol: : 12.5% vol.

Anbaugebiet: : Region: Veneto. Hügel moränischem Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees.

Rebsorten: : Hergestellt aus folgende Rebsorten: Merlot, Sangiovese und, je nach Jahrgang,auch Corvina-Rebsorte in beschränkten Mengen. Anbausystem: Spalieranbau und Guyot-Rebschnitt.

Boden: : Lehmhaltiger Boden möranischem Ursprungs.

Weinbereitung und Herstellung: Sanfte Pressung, Gärung in Rot für 6-8 Tage bei kontrollierter Temperatur (22-24 ° C), Lagerung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, Kaltabfüllung in einer sterilen Linie.

Beschreibung: : Fruchtiger, trockener Rotweine mit einer samtige Struktur.

Farbe: : Kräftiges rubinrot.

Duft: : Intensives Bouquet nach Waldbeeren.

Geschmack: : Intensives Bouquet nach Waldbeeren.

Trinktemperatur: : 16-18°C.

Lagerung: : Der Wein kann 3-4 Jahre in einem kühlen, trockenen und gut gelüfteten Raum aufbewahrt werden.

Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu vielen Gerichten: Pizza, Pasta, zu Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und zu Käse.

Gesamtsäure:5.20 g/l
Zucker:10.0 g/l
Gesamt-SO2:95 mg/l
Freies SO2:28 mg/l
Netto-Trockenextrakt:27.5 g/l
Flüchtige/Volatile Säure:0.36 g/l

Kein Auszeichnungen bis heute