ANNATA 2019: ?MEDAGLIA D?ORO? AL ?CONCORSO ENOLOGICO BARDOLINO 2020?
Bardolino Doc Classico
Alkohol:: 12% vol.
Anbaugebiet:: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees. Gemeinden: Bardolino, Lazise, Cavaion und Garda.
Weintrauben: Corvina (65%), Rondinella (25%) und andere (10%). Der Anbau erfolgt in traditioneller Spaliererziehung.
Boden:: Steiniger Boden glazialem Ursprungs.
Weinbereitungssystem: Sanfte Pressung, 5-6 Tage Rotgärung bei kontrollierter Temperatur (18-20°C), Konservierung in thermokonditionierten Edelstahltanks, Kaltabfüllung in einer sterilen Linie.
Beschreibung:: Leichter, frischer und trockener Rotwein, der sich zu vielen Gelegenheiten eignet.
Farbe: Helles rubinrot.
Duft:: Frische, fruchtige Aromen.
Geschmack:: Angenehm trockener, frischer und harmonischer Rotwein.
Trinktemperatur:: 15-16°C.
Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.
Serviervorschlag: Dieser Wein eignet sich zu vielen Gelegenheiten und ist ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Käse.
Gesamtsäure: | 5.00 g/l |
Zucker: | 8.00 g/l |
Gesamt-SO2: | 86 mg/l |
Freies SO2: | 28 mg/l |
Netto-Trockenextrakt: | 26.0 g/l |
Gesamtsäure: | 0.24 g/l |