Bardolino Doc Classico
Alkohol: 12% vol.
Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees. Gemeinden: Bardolino, Lazise, Cavaion und Garda.
Weintrauben: Corvina (65%), Rondinella (25%) und andere (10%). Der Anbau erfolgt in traditioneller Spaliererziehung.
Boden: Steiniger Boden glazialem Ursprungs.
Weinbereitungssystem: Die geernteten Trauben werden sanft gepresst. Die Fermentation (5-6 Tage bei konstanter Temperatur bei 18-20°C) erfolgt in hochwertigen Stahltanks.
Beschreibung: Leichter, frischer und trockener Rotwein, der sich zu vielen Gelegenheiten eignet.
Farbe: Helles rubinrot.
Duft: Frische, fruchtige Aromen.
Geschmack: Angenehm trockener, frischer und harmonischer Rotwein.
Trinktemperatur: 15-16°C.
Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.
Serviervorschlag: Dieser Wein eignet sich zu vielen Gelegenheiten und ist ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Käse.
Gesamtsäure: | 5.20 g/l |
Zucker: | 8.00 g/l |
Gesamt-SO2: | 96 mg/l |
Freies SO2: | 28 mg/l |
Netto-Trockenextrakt: | 25.0 g/l |
Flüchtige/Volatile Säure: | 0.30 g/l |