“Corte Betulla” Collezione Custoza DOC

Alkohol: 12% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Moränengelände mit typischen Steinablagerungen.

Weintrauben: Hergestellt in sehr begrenzter Menge aus weißen Trauben unseres Weinbergs „Betulla“ mit geringem Ertrag: Bianca Fernanda, Trebbiano Toscano, Friulano, Garganega und andere Rebsorten. Anbausystem: traditionelle Spaliererziehung.

Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerunge

Weinbereitungssystem: Fermentierung der selektierten Trauben, kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt unter einer kontrollierten Temperatur (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das angenehm nach reifen Früchten duftet, mit einem dezenten Muskatbukett.

Farbe: Leichtes Strohgelb.

Duft: Typisch, intensiv, leicht aromatisch, mit einem Hauch von Blüten und frischen Früchten.

Geschmack: Geschmeidig, delikat, ausgewogen, leicht prickelnd.

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag: Ein Wein für entspannte Stunden, als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack, zu Sushi und Fisch.