Chardonnay Trevenezie IGT
Alkohol:: 12.5% vol.
Anbaugebiet:: Region: Veneto. Hügelgebiet östlich vom Gardasee.
Weintrauben: Chardonnay (100%). Züchtung nach traditioneller Spalier- und Dachlaubenart.
Boden:: Boden glazialem und alluvialem Ursprungs.
Weinbereitungssystem: Kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt unter einer kontrollierten Temperatur (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
Beschreibung:: Trockener Weisswein, leicht und delikat.
Farbe: Sehr helles strohgelb.
Duft:: Anhaltend, delikat und fein.
Geschmack:: Trocken, frisch und harmonisch.
Trinktemperatur:: Kalt bei 8-10°C servieren.
Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.
Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Chardonnay zu Vorspeisen, zur leichten mediterranen Küche und gegrilltem Fisch.
Gesamtsäure: | 5.10 g/l |
Zucker: | 8.90 g/l |
Gesamt-SO2: | 80 mg/l |
Freies SO2: | 28 mg/l |
Netto-Trockenextrakt: | 21.8 g/l |
Gesamtsäure: | 0.21 g/l |