“Le Folaghe” Collezione Lugana DOC

Alkohol: 12.5% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Moränische Hügel südlich des Gardasees.

Weintrauben: Aus weissen Turbiana (100%) Trauben. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.

Boden: Tonboden, der aus der Glazialzeit stammt.

Weinbereitungssystem: Die Trauben werden leicht gepresst und die Schalen werden entfernt. Die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.), in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Trockener Weißwein, weich und gut strukturiert, mit einem intensiv fruchtigen Aroma.

Farbe: Leichtes strohgelb mit grünen Reflexen.

Duft: Aromen heller Früchte wie Apfel, Birne und Quitte.

Geschmack: Frisch und körperreich und angenehm weich.

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag: Als Aperitif, er passt auch hervorragend zu Antipasti, zu Sushi, Fisch und Meeresfrüchten.