"Le Folaghe" Collezione Lugana DOC

“Le Folaghe” Collezione Lugana DOC

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Descrizione

Descrizione

Alcool: 12.5% vol.

Area di produzione: Regione Veneto. Colline moreniche a sud del Lago di Garda.

Uve: Da uva bianca Turbiana (100%). Sistema di coltivazione: tradizionale a spalliera.

Composizione del suolo: Terreni argillosi di origine glaciale.

Sistema di vinificazione: Vinificazione in bianco con spremitura soffice dell’uva intera non diraspata in presse a polmone, fermentazione in purezza a temperatura controllata (15-16°C.), conservazione in serbatoi inox termocondizionati, imbottigliamento a freddo in linea sterile.

Descrizione organolettica: Vino bianco secco, morbido e di buona struttura, con profumo intensamente fruttato.

Colore: Giallo paglierino leggero, con riflessi verdolini.

Profumo: Caratteristico, fragrante e fruttato.

Sapore: Fresco, sapido con corpo.

Temperatura di servizio: Da servire freddo a 8-10°C.

Conservazione: Da bere giovane. Conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

Suggerimenti gastronomici: Vino per aperitivi, accompagna egregiamente pesce, frutti di mare, antipasti e piatti leggeri.

Acidità totale:

5.25 g/l

Zucchero:

8.50 g/l

SO2 totale:

83 mg/l

SO2 libera:

25 mg/l

Estratto secco netto:

21.0 g/l

Acidità volatile:

0.23 g/l