{"id":988018,"date":"2021-04-29T16:00:31","date_gmt":"2021-04-29T14:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/lenotti.com\/product\/decus-collezione-valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore-copy\/"},"modified":"2024-04-23T16:19:13","modified_gmt":"2024-04-23T14:19:13","slug":"amarone-della-valpolicella-docg-classico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/product\/amarone-della-valpolicella-docg-classico\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico"},"content":{"rendered":"
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Gesamts\u00e4ure:<\/td>5.55 g\/l<\/td><\/tr>
Zucker:<\/td>9.00 g\/l<\/td><\/tr>
Gesamt-SO2:<\/td>110 mg\/l<\/td><\/tr>
Freies SO2:<\/td>27 mg\/l<\/td><\/tr>
Netto-Trockenextrakt:<\/td>31.0 g\/l<\/td><\/tr>
Fl\u00fcchtige\/Volatile S\u00e4ure:<\/td>

0.47 g\/l<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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JAHRGANG<\/td>AUSZEICHNUNG<\/td><\/tr>
2018<\/td>93\/100 “FALSTAFF 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2018<\/td>4 TRAUBEN “BIBENDA 2024”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2018<\/td>\u00a094\/100 “LUCA MARONI 2024”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2018<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2018<\/strong><\/td>4 STERNE “VINIBUONI D’ITALIA 2024”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2017<\/td>4 TRAUBEN “BIBENDA 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2017<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2017<\/td>96\/100 “LUCA MARONI 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2017<\/td>4 STERNE “VINIBUONI D’ITALIA 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>4 TRAUBEN “BIBENDA 2022”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>96\/100 “LUCA MARONI 2022”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>1 HERZ \u201cMERUM 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>91\/100 \u201cFALSTAFF 2020\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2015<\/td>4 TRAUBEN \u201cBIBENDA 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2015<\/td>93\/100 \u201cLUCA MARONI 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2015<\/td>2 GL\u00c4SER\u201cGAMBERO ROSSO 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2015<\/td>4 STERNE \u201cVINIBUONI D\u2019ITALIA 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2013<\/td>93\/100 \u201cLUCA MARONI 2019\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2013<\/td>4 TRAUBEN \u201cBIBENDA 2019\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>3 KOKARDEN \u201cVINETIA 2019\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>87 PUNTI \u201cMEININGERS WEINWELT 2018\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>SILBERMEDAILLE \u201cASIA IMPORT NEWS WINE CHALLENGE\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>1 HERZ \u201cMERUM\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>88\/100 \u201cPROSIT-ONAV 2018\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>3 KOKARDEN \u201cVINETIA\u00a02018\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>4 TRAUBEN \u201cBIBENDA 2017\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>2 GL\u00c4SER \u201cGAMBERO ROSSO 2017\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>89\/100 \u201cLUCA MARONI 2017\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>4 TRAUBEN \u201cBIBENDA 2016\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2010<\/td>88\/100 \u201cLUCA MARONI 2016\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2009<\/td>1 GLAS \u201cGAMBERO ROSSO 2014\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2009<\/td>87\/100 \u201cLUCA MARONI 2014\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2009<\/td>4 TRAUBEN \u201cBIBENDA AIS 2014\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2009<\/td>DIPLOM \u201cVERONA WINE TOP 2013\u201d<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
2007<\/td>4 STERNE\u00a0“DECANTER”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2007<\/td>90\/100 \u201cLUCA MARONI 2012\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2007<\/td>3 TRAUBEN \u201cDUEMILAVINI AIS 2012\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2007<\/td>DIPLOM \u201cVERONA WINE TOP 2011\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2005<\/td>4 TRAUBEN \u201cDUEMILAVINI AIS 2010\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2005<\/td>88\/100 \u201cVERONELLI 2010\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2003<\/td>SILBERMEDAILLE \u201cMUNDUS VINI IN GERMANIA 2007″<\/a><\/td><\/tr>
2003<\/td>DIPLOM\u00a0\u201cCONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE VINITALY 2007\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2001<\/td>2 GL\u00c4SER \u201cGAMBERO ROSSO 2006″<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2001<\/td>3 STERNE \u201cVINI BUONI D\u2019ITALIA 2007\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2000<\/td>88\/100 \u201cVERONELLI 2005\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2000<\/td>80\/100 \u201cLUCA MARONI 2005\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2000<\/td>3 TRAUBEN \u201cDUEMILAVINI AIS 2005\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2000<\/td>3 FLASHEN \u201cESPRESSO 2005\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2000<\/td>DIPLOM \u201cMUNDUS VINI 2004\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1999<\/td>88\/100 \u201cVERONELLI 2004\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1999<\/td>3 FLASHEN \u201cESPRESSO 2004\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1999<\/td>3 TRAUBEN \u201cDUEMILAVINI AIS 2004\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1999<\/td>GOLDMEDAILLE \u201cCONCORSO INTERNAZIONALE DEI VINI 2003 ZURIGO\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1998<\/td>1 GLAS \u201cGAMBERO ROSSO 2003\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1998<\/td>3 TRAUBEN \u201cDUEMILAVINI AIS 2003\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1998<\/td>86\/100 \u201cVERONELLI 2003\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1998<\/td>GOLDMEDAILLE \u201cFIERA DI BASILEA<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
1998<\/td>DIPLOM \u201dINTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2002 UK”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1997<\/td>83\/100 \u201cVERONELLI 2002\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1997<\/td>GOLDMEDAILLE \u201c4\u00b0 CONCORSO VINI CLASSICI DELLA VALPOLICELLA 2001\u201d<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
1995<\/td>GOLDMEDAILLE \u201c3\u00b0CONCORSO VINI CLASSICI DELLA VALPOLICELLA 2000\u201d<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
1991<\/td>GOLDMEDAILLE “INTERNATIONAL WINE TASTING 2000 ZURIGO”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
1990<\/td>SILBERMEDAILLE “INTERNATIONAL WINE TASTING 1997 ZURIGO”<\/strong><\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\u00dcber den Ursprung des Namens Amarone gibt es viele verschiedene Versionen. Die bekannteste und anerkannteste Version besagt, dass der Amarone um 1936 aus dem Vergessen eines Recioto-Fasses entstanden ist.\nDer damalige Kellermeister fand das vergessene Fass und entdeckte darin einen Wein, der, nachdem er seine G\u00e4rung weit \u00fcber die \"kanonische\" Zeit hinaus verl\u00e4ngert hatte, trocken und nicht mehr so s\u00fc\u00df war, wie ein guter Recioto sein sollte.\nAls er ihn jedoch verkostete, war er angenehm \u00fcberrascht, dass der Wein einen unglaublich weichen, duftenden und... deutlich bitteren Geschmack hatte. (\"bitter\" hei\u00dft in der italienischen Sprache \"amaro\").<\/p>

Wenn man in der italienischen Sprache die drei Buchstaben \"one\" zu einem Adjektiv oder Substantiv hinzuf\u00fcgt, bedeutet das, dass das Wort gro\u00df, breit, enorm ist. Der Wein war also nicht nur \"bitter\" (amaro), sondern sehr bitter... d. h. amar..one.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Alkohol<\/strong>: 15,5% vol.<\/p>\n

Anbaugebiet<\/strong>: Region: Veneto. Klassisches Gebiet der Valpolicellaregion n\u00f6rdlich von Verona. Der Weinberg befindet sich in den H\u00fcgeln der Gemeinden von S. Ambrogio di Valpolicella.<\/p>\n

Weintrauben<\/strong>: Handgelesene Trauben der Sorten Corvina (70%), Rondinella (25%) und Oseletatrauben (5%) werden ges\u00e4ubert und in Obstkisten in speziell bel\u00fcfteten R\u00e4umen langsam getrocknet. Danach werden die inzwischen teilrosinierten Trauben zu einem trockenen, hochkonzentrierten Wein nach einem traditionellen Verfahren verarbeitet. Dabei wird Amarone nur in den besten Jahrg\u00e4ngen produziert.<\/p>\n

Boden<\/strong>: Kalk- und Tonboden glazialem und alluvialem Ursprungs.<\/p>\n

Weinbereitungssystem<\/strong>: Leichte Pressung, sehr langsame G\u00e4rung (die auch einige Monate dauern kann) unter st\u00e4ndiger Temperaturkontrolle (22-23\u00b0C.). Anschlie\u00dfend reift der Wein f\u00fcr mehrere Jahre in Eichenf\u00e4ssern.<\/p>\n

Beschreibung<\/strong>: Der Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto. Das Bouquet verstr\u00f6mt ein unglaubliches Fruchtaroma von s\u00fc\u00dfen und reifen Beeren, dunklen D\u00f6rrfr\u00fcchten und edlen Gew\u00fcrzen wie Nelke, Vanille, Kakao und Tabak.<\/p>\n

Farbe<\/strong>: Funkelndes rubinrot, zum granatrot neigend.<\/p>\n

Duft<\/strong>: Aromen von reifen Beeren, Vanille, Kakao und edlen Gew\u00fcrzen.<\/p>\n

Geschmack<\/strong>: Vollmundig, harmonisch, mit Aromen von Vanille und gut ausgebauten Tanninen.<\/p>\n

Trinktemperatur<\/strong>: 18-19\u00b0 C. Die Flasche sollte eine Stunde vor dem Geniessen entkorkt werden.<\/p>\n

Lagerung<\/strong>: Dieser Wein kann noch viele Jahre gelagert werden. Er sollte in einem dunklen, trockenen und gut gel\u00fcfteten Raum gelagert werden.<\/p>\n

Serviervorschlag<\/strong>: Unser Amarone passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Braten, Hartk\u00e4se und sehr reifem K\u00e4se. Mit seinem wunderbar vollmundigen, runden und weichen Charakter ist er auch nach einem guten Essen ein besonderes Erlebnis.<\/p>","protected":false},"featured_media":996603,"template":"","meta":{"_mo_disable_npp":""},"product_brand":[],"product_cat":[50],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-988018","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-rossi","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":113,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":999110,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988018\/revisions\/999110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/996603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=988018"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=988018"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=988018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}