{"id":988000,"date":"2021-04-29T15:52:28","date_gmt":"2021-04-29T13:52:28","guid":{"rendered":"http:\/\/lenotti.com\/product\/lenotti-bio-rosso-copy\/"},"modified":"2024-11-27T08:17:44","modified_gmt":"2024-11-27T07:17:44","slug":"capomastro-veneto-igt-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/product\/capomastro-veneto-igt-rosso\/","title":{"rendered":"\u201cCapomastro\u201d Veneto IGT Rosso"},"content":{"rendered":"
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Gesamts\u00e4ure:<\/td>5.50 g\/l<\/td><\/tr>
Zucker:<\/td>9.00 g\/l<\/td><\/tr>
Gesamt-SO2:<\/td>90 mg\/l<\/td><\/tr>
Freies SO2:<\/td>27 mg\/l<\/td><\/tr>
Netto-Trockenextrakt:<\/td>26.0 g\/l<\/td><\/tr>
Fl\u00fcchtige\/Volatile S\u00e4ure:<\/td>0.30 g\/l<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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JAHRGANG<\/td>AUSZEICHNUNG<\/td><\/tr>
2021<\/td>3 TRAUBEN “BIBENDA 2024”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2020<\/td>3 TRAUBEN “BIBENDA 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2020<\/td>92\/100 “LUCA MARONI 2023”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2019<\/td>3 TRAUBEN \u201cBIBENDA 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2019<\/td>93\/100 \u201cLUCA MARONI 2021\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2017<\/td>3 TRAUBEN \u201cBIBENDA 2020\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2017<\/td>92\/100 \u201cLUCA MARONI 2020\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>3 TRAUBEN “BIBENDA AIS 2018”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>90\/100 “LUCA MARONI 2018<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
2015<\/td>90\/100 “LUCA MARONI 2018”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2014<\/td>90\/100 “LUCA MARONI 2017<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
2014<\/td>3 TRAUBEN “BIBENDA AIS 2016<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
2013<\/td>87\/100 “LUCA MARONI 2016”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>86\/100 “LUCA MARONI 2015”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>1 GLAS “GAMBERO ROSSO 2015”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>3 TRAUBEN “BIBENDA AIS 2015”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO 2014”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>88\/100 “LUCA MARONI 2014<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
2011<\/td>3 TRAUBEN “BIBENDA AIS 2014”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2010<\/td>3 TRAUBEN “DUEMILAVINI AIS 2012”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2010<\/td>88\/100 “LUCA MARONI 2013”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2010<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO 2013”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2010<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO 2013”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2010<\/td>SILBERMEDAILLE \u201cMUNDUS VINI 2012\u201d\u00a0<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
2009<\/td>88\/100 “LUCA MARONI 2012″<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2009<\/td>87\/100 “VERONELLI 2012”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2009<\/td>2 FLASCHEN “ESPRESSO 2012<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
2008<\/td>87\/100 “VERONELLI 2011”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2008<\/td>1 GLAS “GAMBERO ROSSO 2011”<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
2008<\/td>87\/100 “VERONELLI 2011<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr>
2008<\/td>1 GLAS “GAMBERO ROSSO 2011”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2007<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO 2010”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2005<\/td>3 TRAUBEN “DUEMILAVINI AIS 2007”<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2005<\/td>2 GL\u00c4SER “GAMBERO ROSSO 2007<\/strong><\/a>“<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Der 4. August 2002 ist ein Datum, an das sich viele von uns hier am Gardasee nicht gerne erinnern. An diesem Tag (besser\u2026an diesem Morgen zwischen 1 und 3 Uhr morgens) gab es einen der st\u00e4rksten Hagelst\u00fcrme unserer j\u00fcngeren Geschichte, und die Sch\u00e4den waren enorm \u2013 nicht nur in den Weinbergen. 2002 war f\u00fcr uns das Jahr, in dem im April auf unserem Weinberg \u201cLa Pr\u00e0\u201d in Cavaion Veronese neue Rebo- und Corvina \u2013 Reben gepflanzt wurden. Es war geplant, sie f\u00fcr die Herstellung unseres hochwertigen Rotweins \u201cMassimo\u201c zu verwenden. Der Hagel zerst\u00f6rte fast alles und die jungen Pflanzen waren so schwer besch\u00e4digt, dass unser Eigent\u00fcmer und Winzer Giancarlo Massimo Lenotti alle Rebst\u00f6cke auspflanzen wollte, um im folgenden Jahr wieder neu anzufangen. Unser Mitarbeiter \u201cGianni\u201d, der seit mehr als 30 Jahren in unserer Firma arbeitet und unsere t\u00e4gliche Arbeit in den Weinbergen organisiert (der Leiter einer Gruppe von Arbeitern hei\u00dft auf italienisch \u201cCapomastro\u201d), sah noch eine M\u00f6glichkeit f\u00fcr diese besch\u00e4digten Pflanzen. Gianni war v\u00f6llig \u00fcberzeugt, dass er sie retten k\u00f6nnte und beschloss daher, eine Wette mit Giancarlo Massimo einzugehen. Mit der Hilfe unserer Facharbeiter und nach 4 Jahren harter Arbeit wurde Gianni\u2019s mutige Entscheidung belohnt. Diese wiedergeborenen Weinst\u00f6cke wachsen unglaublich gut. Nachdem sie diese besonderen Schwierigkeiten \u00fcberstanden hatten, produzierten sie Trauben, die v\u00f6llig anders als erwartet waren und boten uns die M\u00f6glichkeit, einen neuen Wein zu kreieren: unseren einzigartigen \u201cCapomastro\u201d. Wir beschlossen, diesen Wein Capomastro zu nennen, um diese Geschichte, die Leidenschaft, die Erfahrung und die F\u00e4higkeiten unseres \u201cCapomastro Gianni\u201d zu ehren, der auch heute noch in unserem Unternehmen arbeitet. Die Geschichte findet sich auch auf dem Etikett dieses Weins wieder.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tKAUFEN<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alkohol<\/strong>: 12.5% vol.<\/p>\n

Anbaugebiet<\/strong>: Region: Veneto. H\u00fcgel mor\u00e4nischem Ursprungs am \u00f6stlichen Ufer des Gardasees.<\/p>\n

Weintrauben<\/strong>: Rote Trauben: Corvina (50%) und Rebo (50%). Die Trauben werden ungef\u00e4hr zwei Wochen sp\u00e4ter als die gew\u00f6hnliche Ernte gelesen. Anbausystem: Spalieranbau und Guyot-Weinstockschnitt.<\/p>\n

Boden<\/strong>: Lehmhaltiger Boden m\u00f6ranischem Ursprungs.<\/p>\n

Weinbereitungssystem<\/strong>: Die Trauben werden leicht gepresst. Die Fermentierung erfolgt f\u00fcr 8-9 Tage unter st\u00e4ndiger Temperaturkontrolle (22-24\u00b0C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbeh\u00e4ltern, um die Aromen der Fr\u00fcchte zu erhalten. Der Ausbau erfolgt ganz schonend im Edelstahltank.<\/p>\n

Beschreibung<\/strong>: Fruchtiger, gut strukturierter Wein mit intensiver Farbe, trockenem Geschmack, k\u00f6rperreich und harmonisch, ohne Holzfassausbau.<\/p>\n

Farbe<\/strong>: Tiefes dunkelrot.<\/p>\n

Duft<\/strong>: Intensive, dunkelrote Farbe.<\/p>\n

Geschmack<\/strong>: Intensiver Duft von reifen, roten, saftigen Fr\u00fcchten.<\/p>\n

Trinktemperatur<\/strong>: Bei einer Temperatur von 17\u00b0 bis 18\u00b0 C. servieren.<\/p>\n

Lagerung<\/strong>: Der Wein kann 3-4 Jahre in einem k\u00fchlen, trockenen und gut gel\u00fcfteten Raum aufbewahrt werden.<\/p>\n

Serviervorschlag<\/strong>: Von Antipasti, Pasta, Pizza bis Fleisch und K\u00e4se eignet sich der Valsorda hervorragend.<\/p>","protected":false},"featured_media":992157,"template":"","meta":{"_mo_disable_npp":""},"product_brand":[],"product_cat":[50],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-988000","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-rossi","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":59,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1000186,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988000\/revisions\/1000186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/992157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=988000"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=988000"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=988000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}