{"id":987985,"date":"2021-04-29T15:39:50","date_gmt":"2021-04-29T13:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lenotti.com\/product\/bardolino-doc-classico-copy\/"},"modified":"2024-11-27T08:19:38","modified_gmt":"2024-11-27T07:19:38","slug":"valsorda-veneto-igp-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/product\/valsorda-veneto-igp-rosso\/","title":{"rendered":"“Valsorda” Veneto IGP Rosso"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTECHNISCHE DATEN<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
Gesamts\u00e4ure:<\/td>5.00 g\/l<\/td><\/tr>
Zucker:<\/td>8.80 g\/l<\/td><\/tr>
Gesamt-SO2:<\/td>80 mg\/l<\/td><\/tr>
Freies SO2:<\/td>27 mg\/l<\/td><\/tr>
Netto-Trockenextrakt:<\/td>26.9 g\/l<\/td><\/tr>
Fl\u00fcchtige\/Volatile S\u00e4ure:<\/td>0.33 g\/l<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
JAHRGANG<\/td>AUSZEICHNUNG<\/td><\/tr>
2021<\/td>93\/100 “LUCA MARONI 2024”<\/a><\/td><\/tr>
2016<\/td>3 TRAUBEN \u201cBIBENDA AIS 2018\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2015<\/td>3 TRAUBEN\u201cBIBENDA AIS 2017\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2015<\/td>90\/100 \u201cLUCA MARONI 2017\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2013<\/td>90\/100 \u201cLUCA MARONI 2016\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2013<\/td>2 TRAUBEN \u201cBIBENDA AIS 2016\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>3 TRAUBEN \u201cBIBENDA AIS 2015\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2012<\/td>87\/100 \u201cLUCA MARONI 2015\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>1 GLAS \u201cGAMBERO ROSSO 2014\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr>
2011<\/td>3 TRAUBEN \u201cBIBENDA AIS 2014\u201d<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
2011<\/td>87\/100 \u201cLUCA MARONI 2014\u201d<\/strong><\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDIE GESCHICHTE DES NAMENS DIESES WEINES<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
Der Name dieses Weins stammt aus dem \u201cTal\u201d (auf Italienisch \u201cVALLE\u201d oder kurz auch \u201cVAL\u201d), wo die Corvina-Traube w\u00e4chst, die wir f\u00fcr die Herstellung unseres Weins VALSORDA verwenden. Es handelt sich um ein kleines Tal, welches am Fu\u00dfe des Monte Moscal in Affi beginnt und in Richtung Bardolino abf\u00e4llt. Das Tal ist durch die Erosion des Regenwassers in einer Mor\u00e4ne aus feinem Sand, Kies, kleinen runden Steinen und auch br\u00f6ckeligem Ger\u00f6ll entstanden, die ein Gletscher hinterlassen hat. Das Tal ist zun\u00e4chst schmal und tief, \u00f6ffnet sich aber im letzten Abschnitt in einem leicht zum See hinabfallenden, kiesigen und n\u00e4hrstoffreichen Gebiet, das f\u00fcr die Produktion von Qualit\u00e4tsweinen ideal ist. Da das Tal keine Felsw\u00e4nde hat, existiert das Ph\u00e4nomen des Echos nicht und wurde deshalb immer \u201cstilles Tal\u201d genannt \u2026 oder besser gesagt \u2026 \u201ctaubes Tal\u201d (auf Italienisch: VAL SORDA).<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\tPDF FILE<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tKAUFEN<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alkohol<\/strong>: 12.5% vol.<\/p>\n

Anbaugebiet<\/strong>: Region: Veneto. H\u00fcgel mor\u00e4nischem Ursprungs am \u00f6stlichen Ufer des Gardasees.<\/p>\n

Weintrauben<\/strong>: 80% Corvina, 20% einheimische Sorten. Die Trauben werden 8-10 Tage sp\u00e4ter als die gew\u00f6hnliche Weinernte gelesen um einen kraftvollen, intensiven, weichen Rotwein zu erhalten. Z\u00fcchtungssystem: Spalieranbau und Suyot-Weinstockschnitt.<\/p>\n

Boden<\/strong>: Lehmhaltiger Boden m\u00f6ranischem Ursprungs.<\/p>\n

Weinbereitungssystem<\/strong>: Die Trauben werden leicht gepresst. Die Fermentierung erfolgt f\u00fcr 8-9 Tage unter st\u00e4ndiger Temperaturkontrolle (22-24\u00b0C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbeh\u00e4ltern, um die Aromen der Fr\u00fcchte zu erhalten. Der Ausbau erfolgt ganz schonend im Edelstahltank.<\/p>\n

Beschreibung<\/strong>: Fruchtiger Wein mit einer komplexen Struktur und einer satten vollen Farbe. Weich, k\u00f6rperreich und harmonisch.<\/p>\n

Farbe<\/strong>: Tiefes dunkelrot.<\/p>\n

Duft<\/strong>: Intensive, dunkelrote Farbe.<\/p>\n

Geschmack<\/strong>: Kraftvoll, harmonisch und weich.<\/p>\n

Trinktemperatur<\/strong>: 15-16\u00b0C.<\/p>\n

Lagerung<\/strong>: Der Wein kann 3-4 Jahre in einem k\u00fchlen, trockenen und gut gel\u00fcfteten Raum aufbewahrt werden.<\/p>\n

Serviervorschlag<\/strong>: Von Antipasti, Pasta, Pizza bis Fleisch und K\u00e4se eignet sich der Valsorda hervorragend.<\/p>","protected":false},"featured_media":992145,"template":"","meta":{"_mo_disable_npp":""},"product_brand":[],"product_cat":[50],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-987985","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-rossi","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/987985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":41,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/987985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1000179,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/987985\/revisions\/1000179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/992145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=987985"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=987985"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=987985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}