{"id":1001545,"date":"2025-05-27T10:43:19","date_gmt":"2025-05-27T08:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenotti.com\/?page_id=1001545"},"modified":"2026-07-14T16:21:51","modified_gmt":"2026-07-14T14:21:51","slug":"deguastazione-verona-verticale-bardolino-lago-di-garda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lenotti.com\/de\/deguastazione-verona-verticale-bardolino-lago-di-garda\/","title":{"rendered":"Verona verticale"},"content":{"rendered":"
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Verona verticale
-4 Jahrg\u00e4nge-<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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Eine Zeitreise, um die Entwicklung des Weins zu verstehen...<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Das von uns angebotene Erlebnis gliedert sich in zwei Teile: die Weinkellerf\u00fchrung und die Verkostung.<\/p>\n

DIE F\u00dcHRUNG<\/span><\/p>\n

Unser Ziel bei der F\u00fchrung ist es, unseren Besuchern die Reise der Weintraube aufzuzeigen: vom Weinberg bis zur Flasche.<\/p>\n

Die Tour startet im Weinberg \u201cSanta Christina\u201d direkt hinter dem Weingut, dem kleinsten unserer Weinberge (nur 12.000qm). Er ist einer der wenigen Weinberge direkt an den Ufern des Gardasees.<\/p>\n

Danach wenden wir uns der Traubenannahme, der Traubenpresse und dem G\u00e4rkeller zu, wo w\u00e4hrend der Ernte die Trauben gepresst und anschlie\u00dfend in kontrollierter Temperatur in Stahltanks g\u00e4ren.<\/p>\n

Nun gehen wir in den unterirdischen Fasskeller, der aus 2 Hallen mit gleichbleibender Temperatur und Luftfeuchtigkeit besteht: Die erste Halle enth\u00e4lt 40 gro\u00dfe Holzf\u00e4sser (2500 l je Fass) und rund 800 kleinere Eichenf\u00e4sser (je 300l + 500l) F\u00e4sser, in denen wir unsere kr\u00e4ftigen und alkoholstarken Weine verfeinern und malolaktisch g\u00e4ren (2. G\u00e4rung).<\/p>\n

In der zweiten Halle werden die bereits abgef\u00fcllten Rotweine gelagert um weiter zu verfeinern und zu reifen. Dort bleiben Sie, bis sie perfekt f\u00fcr den Verzehr sind.\n\nVon dem Fasslager gehen wir dann zur Abf\u00fcllanlage, wo die Weine abgef\u00fcllt werden. Sie haben einen \u00dcberblick \u00fcber die Abf\u00fcllmaschinen und den Etikettier- und Verpackungsmaschinen.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Tour erfahren Sie nat\u00fcrlich viele Details zur Lenotti Familiengeschichte und erhalten exklusive Erkl\u00e4rungen und Geschichten zu den Weinen.<\/p>\n

DIE VERKOSTUNG<\/span><\/p>\n

Nach der F\u00fchrung kehren wir in den Barriquekeller zur\u00fcck, wo wir eine gef\u00fchrte Verkostung von vier gro\u00dfartigen Jahrg\u00e4ngen der repr\u00e4sentativsten Veroneser Rotweine durchf\u00fchren: <\/p>\n

-2001: ein milder Sommer und ein langer Herbst erm\u00f6glichten eine langsamere und kontrolliertere Appassimento, die den Weinen eine elegante Struktur mit weichen Tanninen verlieh. Unser IGT Rosso del Veneto \u201eMassimo\u201c bietet Noten von frischer Kirsche, aromatischen Kr\u00e4utern und leichten Gew\u00fcrzen. Er besitzt eine ausgezeichnete Lagerf\u00e4higkeit und die F\u00e4higkeit, sich \u00fcber die Zeit zu entwickeln.<\/p>\n

-2004: Diese Saison zeichnete sich durch stabiles Klima aus, was eine Appassimento unter idealen Bedingungen erm\u00f6glichte, beg\u00fcnstigt durch k\u00fchle und konstante Temperaturen, die S\u00e4ure und Komplexit\u00e4t bewahrten. Der Cabernet Sauvignon IGT Rosso del Veneto \u201ePramonte\u201c behielt ein fruchtiges Profil mit guter Struktur und Eleganz bei.<\/p>\n

-2008: das k\u00fchlere Wetter \u00fcberwog und beg\u00fcnstigte eine langsame Reifung \u2013 ideale Bedingungen f\u00fcr die Appassimento. Davon profitierte Il Ripasso della Valpolicella DOC Classico \u201eLe Crosare\u201c, ein Wein von seltener Frische und Komplexit\u00e4t, mit Noten von roten Fr\u00fcchten, kombiniert mit lebendiger S\u00e4ure.<\/p>\n

-2014: Dieser Jahrgang war auch von reichlichen Regenf\u00e4llen gepr\u00e4gt, was w\u00e4hrend der Appassimento (Trocknung der Trauben) Herausforderungen mit sich brachte. Diese wurde dank des Wissens unseres \u00d6nologen Giancarlo Lenotti brillant gemeistert. Seine Meisterleistung erm\u00f6glichte es uns, einen fruchtigen und ausgewogenen Bardolino Superiore DOCG Classico \u201eLe Olle\u201c mit einem lebhaften aromatischen Profil und einer leichten Struktur zu erzeugen.<\/p>\n

DANKE<\/span><\/p>\n

Wir hoffen, Ihnen mit diesem Vorschlag die Eigenschaften dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Weine vollst\u00e4ndig n\u00e4herbringen und Ihnen die Sch\u00f6nheit unserer Gegend, die so pr\u00e4destiniert f\u00fcr den Weinbau ist, n\u00e4herbringen zu k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Info<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Weinkellerf\u00fchrung mit Verkostung von 4 Rotwein-Jahrg\u00e4ngen kostet 195 \u20ac (unver\u00e4ndert f\u00fcr bis zu 6 Personen) bei Vorauszahlung. Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre, die nicht an der Verkostung teilnehmen, sind kostenlos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Besuche sind nur nach Reservierung m\u00f6glich.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die Weingutbesichtigung dauert ca. 45min. Die anschlie\u00dfende Verkostung dauert ca. 30-40 min.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die F\u00fchrungen werden in Italienisch oder auf Englisch durchgef\u00fchrt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Es gibt keine besonderen Barrieren, sodass die Tour grunds\u00e4tzlich allen Besuchern m\u00f6glich ist. Im Falle von eingeschr\u00e4nkter Mobilit\u00e4t bitten wir jedoch um vorherige Benachrichtigung, damit wir die Tour entsprechend planen k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Am Ende der Tour haben Sie die M\u00f6glichkeit, in unserem Weingutshop alle unsere Weine einzukaufen, unabh\u00e4ngig von der \u00d6ffnungszeit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wir lieben Tiere und besonders Hunde sind willkommen. Aus Hygienebestimmungen d\u00fcrfen Tiere\/Hunde nicht mit in das Weingut, aber Sie d\u00fcrfen gerne w\u00e4hrend Ihrer Tour in unserem shop oder Garten verweilen. Es ist uns eine Freude, sie w\u00e4hrend Ihrer Tour zu beaufsichtigen, damit Sie Ihre Weingutbesichtigung genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Wo sind wir<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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